martes, 24 de julio de 2012

BACANAL DELIKATESSEN

Bocaditos de sabor !!!




Postres con Tradición: Una delicia de sabor!!

Lemon Curd

El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa. Se forma por la coagulación (o cuajada del jugo de limón con los huevos) y de allí su nombre curd.
Es un dulce de huevos y jugo de limón que se acostumbra a preparar y servir en el té de la tarde, que ya era costumbre a finales del siglo XIX.

Componentes:
Base fina doble de bizcochuelo de vainilla mojada en licor al cognac.
Crema de limón en el relleno
Nueves picadas
Crema chantilly con amarettis picados.



Torta Moka
La torta moka se hacia en el siglo XVII en la zona de York, en Inglaterra. Se servía acompañando el té de la tarde, pero también se la servía con un mix de frutas frescas en el verano (sobre todo frutos rojos: arandanos, frutillas, frambuesas y semillas de amapola). 

Hoy en día tanto el Lemon Curd como la Torta Moka son riquisimas acompañadas con vino blanco espumante y bien frio, como un postre helado. 

COMPONENTES :
Base fina doble de bizcochuelo de chocolate mojada en licor al cognac.
Crema moka (crema de café)
Colchón de ciruelas remojadas
Canela


No son aptos para celíacos ni para diabéticos.
LOS PEDIDOS SE HACEN POR TEL: 15-35208553.

Estamos en la zona de Once a cuatro cuadras de la plaza.

Se hacen envíos en capital federal. 
Se atienden eventos de todo tipo: catering, restaurantes, fiestas privadas.

Preguntar por fechas especiales, PEDIDOS CON ANTICIPACION.

EN BREVE: BOCADITOS SALADOS